今週から入荷した純米、純米吟醸の三種類を紹介します。

左から

奈良県生駒の　嬉長　夏季限定純米吟醸

信貴山の麓の小さな蔵元で直々に飛び込みで営業に来て下さって

かれこれ三年くらいのお付き合いをしている蔵元です。

これと言った派手さはないけどしっかりと酒造りに取り組んでいて

それでいて利口な値段で届けてくれます。

２２０ｍｌ　６００円　　１３０ｍｌ　４００円

次はお馴染み滋賀県　松瀬酒造　松の司　「楽」　純米吟醸

普段は松の司、特別純米を良く置いていますがこの時期になると

一クラス上のこの「楽」を選んでしまいます。

冷たくして日本酒を飲むのが一般的になったこの頃、夏こそ日本酒！

ちょっと張りこんで吟醸酒を、にはピッタリのお酒です。

２２０ｍｌ　９００円　　１３０ｍｌ　５００円

三番目はまた奈良県の　油長　風の森　無濾過無加水　純米

ここの酒の特徴とし発酵由来の炭酸ガスを含んだまま瓶に詰めるため

開栓後しばらくの間微発泡の飲み口が楽しめます。

超低温長期発酵によって雄町（原料米）の個性を存分に引き出しています。

２２０ｍｌ　７００円　　１３０ｍｌ　４００円

くどいようですが「夏こそ日本酒」

これからも亀楽はどんどん日本酒を推していきますのでよろしくお願いします。

亀楽　店主　丸井康弘