2015年10月28日 ブログ

日本酒の仕入をここで。

            川端三条を北へ一筋東側の「酒のやまもと」で主な日本酒を仕入れます。 新潟 「八海山」、青森 「陸奥八仙」、滋賀 「松の司」、などのほぼう…

2015年10月26日 ブログ

亀楽の仕入先紹介

これから順次お店の重要な仕入先を紹介して行こうと思います 先ずは一番古いお付き合いの錦市場の鮮魚商「山庄」 付き合いが長いだけでなく一番重要なところで扱い品目的に 一番大きな割合を占めているのでは、母の代からずっと有るイ…

2015年10月22日 ブログ

熱燗が恋しい季節に。

日本酒の話が続いて恐縮ですが お酒の事をテーマにするなら何をおいても ここから話をすべきでした。 亀楽を36年前に開店して以来燗酒はず~っと この「富翁」一筋!で来ました。 当時はビール、キリンのラガー大瓶 清酒、伏見の…

2015年10月20日 ブログ

仕事以外で恐縮ですが!!

趣味でやってる音楽のコンサートが 11月の22日(日)にKBSホールで行われます。 1970年頃に活動していたグループ限定の 懐かしの フォークソング 同窓会 略して NFD。 私もギリギリ最年少で出演します 男性五人な…

2015年10月20日 ブログ

秋のお酒が次々仲間入り

今年の新酒をひと夏 蔵で眠らせ秋に火入れして 出してくる「ひやおろし」 これは福岡、久留米の旭菊酒造の 綾花(あやか)特別純米です。 グラス 220ml 700円 〃   140ml 400円 順次色々入荷します、無くな…

2015年10月15日 ブログ

獺祭入荷!!

獺祭 寒造早槽が入荷しました グラス140ml600円 量に限りがある為 無くなり次第終了御免 尚、秋の「ひやおろし」が 随時入荷してきます どんどんアップしていきますので 注目しておいてください。 亀楽 店主 丸井康弘