2016年03月18日 ブログ

焼酎も種類が増えて。

あちらこちらを見て回っていると知らぬ間に 結構種類が増えてきたので店のメニューに載せて お客様にショットで飲んで頂くことにしました。 店主が気まぐれで買い集めているもので定番ではありません、 無くなり次第順次入れ替えはし…

2016年03月15日 ブログ

今夜の仕事終わりの”賄いご飯”

毎晩の事ですが仕事が終わり片づけ終わってから その日にカウンターを彩っていたお惣菜でアルバイト君も含め みんなでカウンターに並んで晩ご飯をいただきます。 今日のおかずは 鯛のあら炊き、蛸の胡瓜もみ、飯蛸、鯵の棒寿司、 お…

2016年03月13日 ブログ

店主の休日

今日は待ちに待った機関車の模型が完成して店にやって来た!! もうすぐ姿を消して行くディーゼル機関車の「DD51」と言うヤツ 僕の写真の師匠であり撮り鉄、見る鉄、聴き鉄etc… すべての師匠が鈍くさい僕に代わっ…

2016年03月02日 ブログ

京都のお酒を集めて

日本中から選りすぐりのお酒を掘り出して 紹介してる亀楽ですが「京都のお酒が少ない!」 とお叱りを受けていました。 今回二種類の京都のお酒を仕入れました。 ひとつ目は 城陽酒造、の特別純米60 「城陽」 一時栽培が中止され…