2018年11月12日 ブログ

今シーズンは鮟鱇がイチ押し!

忘年会、新年会はお鍋を囲んで暖まりませんか?コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋を突き出し、お鍋、雑炊で一人前3300円。これにヒラメの薄造りを付けて4000円(いずれも税別)で、アンコウたっぷりのお鍋コースです!! 他にもふ…

2018年10月19日 ブログ

秋のお酒が続々と!

じっくり熟成させた「ひやおろし」或いは「秋あがり」が続々と登場しています。スッキリ冷やしてやるも良し、ぬるめの燗で味わうも良し!秋の夜を日本酒で癒されてみませんか?

2018年10月11日 お知らせ

スマホ対応。お料理ページ、オススメのページを更新しました。

スマートフォンで、見やすく表示できるよう、スマホ対応しました。 お料理のページ、今ごろのオススメを更新しました。ぜひ、ご覧ください。

2018年09月16日 ブログ

秋のお酒が続々と

新酒をひと夏寝かせて秋に火入れしてから瓶詰めして出荷される「ひやおろし」秋の楽しみのお酒が続々と登場してきます。亀楽でも次々に紹介していきます。

2018年06月06日 ブログ

長らく空けてしまいましたが。

京都も梅雨入りしたみたいでこれからぼちぼちハモに脂が乗ってきます。祇園祭にピークを迎え秋に出てくるマツタケの相方として大きな役割を果たしてくます。湯引きにしても良し照り焼きにしても良し寿司にしても良し、まだまだ他にも色ん…