最新情報

2017年04月05日 ブログ

ダイムコンサート

今年も4月の30日に毎年恒例のダイムコンサートがあります。詳細は写真の通りです、是非お越し下さい。

2017年01月05日 ブログ

あけましておめでとうございます。

今年も去年に引き続き近場の「武信稲荷神社」に初詣に来ています。本来なら氏神様の伏見稲荷へお詣りに行くべき処元日だけは気持ちの距離感がぴったりで願い事がスーッと届く感じのこの武信稲荷神社にお詣りさせていただきます。元日から…

2016年12月31日 ブログ

今日も一日無事に仕事を終えてホッと一息

まだ新しいスタッフを獲得できません、このまま本年最終日を迎えることになるのでしょうか。何とかメンバーの層を厚くして現在のわずかではありますがスタッフの負担を軽減することでお客様へのサービスを行きとどいたものにしたいと考え…

2016年12月12日 ブログ

今年の締めくくり

毎年12月の半ばごろになると今年一年に感謝の気持ちを込めて「ゆく年にありがとう」の言葉を表の看板に掲げます。2月から11月までは岡本氏の独創的な図案と文言で看板を飾りますが一年の始まりと締めくくりは「あけましておめでとう…

2016年12月12日 ブログ

こんにちは

2016年11月10日 ブログ

ブログはマメに更新します。

今日は朝イチからホームページで大変お世話になっている ディーアイキューブの事務所にお邪魔してページの 更新の打ち合わせをしてきました。その時に今まで パソコンを使ってやっていたブログの作業を タブレットで出来るように設定…

2016年11月03日 ブログ

今月の看板

今月の看板は九条ネギです。 11月は霜月と言うように暦ではそろそろ 早朝には霜が降りる季節です。 実際には温暖化の影響もあり霜はまだまだ ですがこの九条ネギも霜がつくと 甘さもグッとましてネギの中に餡と言われる とろみが…

2016年09月14日 ブログ

秋のお酒が続々と!!

長く厳しかった夏もようやく終わりを告げる季節になり これからいよいよ日本酒のシーズン到来 と言ってもウチの店では一年中、日本酒のシーズンとしていますが。 昨年末に出来上がった新酒を春、夏のあいだ蔵で眠らせた「ひやおろし」…

2016年07月28日 ブログ

真夏の料理と冷たくして呑む純米酒

しばらくサボっていたブログを又コツコツと始めていきます。 夏の京都と言えばとにかく鱧料理、亀楽も以前から二つのパターンの鱧料理をお勧めしています。 鱧と鮎を使ったコース(全8品デザート付き)と、鱧のシャブシャブの二種類。…

2016年06月28日 ブログ

夏のお薦め純米酒!!

今週から入荷した純米、純米吟醸の三種類を紹介します。 左から 奈良県生駒の 嬉長 夏季限定純米吟醸 信貴山の麓の小さな蔵元で直々に飛び込みで営業に来て下さって かれこれ三年くらいのお付き合いをしている蔵元です。 これと言…