店主ブログ

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亀楽の仕入先紹介

これから順次お店の重要な仕入先を紹介して行こうと思います 先ずは一番古いお付き合いの錦市場の鮮魚商「山庄」 付き合いが長いだけでなく一番重要なところで扱い品目的に 一番大きな割合を占めているのでは、母の代からずっと有るイ […]

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熱燗が恋しい季節に。

日本酒の話が続いて恐縮ですが お酒の事をテーマにするなら何をおいても ここから話をすべきでした。 亀楽を36年前に開店して以来燗酒はず~っと この「富翁」一筋!で来ました。 当時はビール、キリンのラガー大瓶 清酒、伏見の […]

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