真夏の料理と冷たくして呑む純米酒
2016年7月28日
しばらくサボっていたブログを又コツコツと始めていきます。 夏の京都と言えばとにかく鱧料理、亀楽も以前から二つのパターンの鱧料理をお勧めしています。 鱧と鮎を使ったコース（全８品デザート付き）と、鱧のシャブシャブの二種類。 […]
夏のお薦め純米酒！！
2016年6月28日
今週から入荷した純米、純米吟醸の三種類を紹介します。 左から 奈良県生駒の 嬉長 夏季限定純米吟醸 信貴山の麓の小さな蔵元で直々に飛び込みで営業に来て下さって かれこれ三年くらいのお付き合いをしている蔵元です。 これと言 […]
